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2015.12.28

簡単!県産山芋のチーズ焼き

簡単!県産山芋のチーズ焼き

この季節にお勧めの山芋簡単レシピvol1

2015.12.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

県産山芋 3cmくらい
ピザ用チーズ 適量
ミックスカラーペッパー 適量
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1山芋の準備

山芋は皮を剥いて1㎝厚さに切り、さらに食べやすい大きさに切る。

2焼く

フライパンにオリーブオイルを熱し、①を両面焼く。

3チーズを載せて蒸す

②にピザ用チーズを適量載せ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

4仕上げ

お皿に移し、あればミックスカラーペッパーを削る。 ブラックペッパーやピンクペッパーでも可。

お料理のポイント

山芋を焼くときは中弱火でじっくり焼くとほくほくになります♪
(今回は皮が紫色の山芋を使っています)

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