レシピを投稿する
2011.02.23

梅酒

梅酒

2011.02.23
172
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

青梅 1.2kg
氷砂糖 1.2kg
焼酎(35度) 1.8リットル

作り方

梅は水洗いしてから、乾いた布で水気をよく拭き取る。
広口ビンに青梅と氷砂糖を交互に入れて、焼酎を静かに注ぎ入れる。
容器に蓋をして密閉し、冷暗所に保存し、時々ビンを振り動かして砂糖を溶かす。
2~ 3ヶ月後にできあがり

お料理のポイント

長時間おくほどまろやかで美味い。好みによりウイスキー、ブランデーにつけてもよい

同じ食材のレシピ

2012.08.04 グリーンゼリィ

ほろ苦大人のスイーツです

2012.07.19 かつおライス

旬のかつおを使ってヘルシータコライス風

2011.03.17 スイート紅

紅芋と黒糖の味が濃厚でおいしい!

2016.01.19 セーイカ津堅島人参パスタのペペロンチーノ

セーイカと野菜たっぷりのパスタをピリ辛で