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- ねぎとしょうがたっぷりグルクマのなめろう
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| グルクマ（サバに近い魚です） | 1尾 |
|---|---|
| たまねぎ | 1/4個 |
| 長ネギ | 1本 |
| しょうが | 1かけ |
| 味噌 | 大さじ1 |
| しょうゆ（お好みで） | 数滴 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1手順1
グルクマは3枚におろして、中骨を切り落とす。
2手順2
1を細かく切り、みじんぎりの長ネギ、たまねぎ、しょうがを加え、塩を少々加え、包丁でたたく。
3手順3
粘りがでてきたら、味噌と加え（しょうゆを数滴、お好みで）、お好みの硬さになるまで、さらにたたく。※私は具材がちゃんとまじり合っているものが好きなので、写真ようになるくらいまでたたきます（練ったり）。
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