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2015.10.26

じゃがいもと鶏肉の寄せ鍋

じゃがいもと鶏肉の寄せ鍋

おきレシ47号掲載レシピ エバラ

2015.10.26
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調理時間:
カロリー: 327 Kcal

材料

鶏もも肉 300g
じゃがいも 4個
長ねぎ 2本
ニラ 1束
にんにく 1かけ
生姜(薄切り) 適宜1かけ
春雨(乾燥) 50g
エバラプチッと鍋寄せ鍋 4個
600ml

作り方

鶏肉は一口大に、じゃがいもは皮つきのまま1cm厚さに切り水にさらし、長ねぎは3cm長さのぶつ切りに、ニラは4~5cm長さに、にんにくは薄切りに、春雨は熱湯につけて戻します。
鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ニラと春雨以外の具材を加えて煮込みます。
仕上げにニラと春雨を加えて、出来上がりです。

お料理のポイント

※お好みで生姜を加えると風味が良くなります。

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