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- マグロとネギ塩こんぶのカルパッチョ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| マグロ | 180ｇ |
|---|---|
| ネギ | 長さ5cm |
| 塩こんぶ | ２ｇ |
| ゴマ油 | 大さじ1、1/2 |
| ネギの青い部分 | 適量 |
| スプラウト | 適量 |
作り方
ネギはみじん切り。塩こんぶはキッチンバサミで細かく切る。器に切ったネギ・塩こんぶ、ゴマ油を入れて混ぜる。
ネギの青い部分は細めの千切りにし、水にさらした後、ペーパーで水分をふく。スプラウトは食べやすい長さに切る。
マグロは薄切りにし、皿に並べる。①をかけ、ネギの青い部分とスプラウトをトッピング。
食材データベース（外部リンク）
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