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パッションフルーツのアガラサー
2011.04.06
パッションフルーツのアガラサー
沖縄的トロピカルな菓子として人気の一品。
沖縄100の健康料理
2011.04.06
1351
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
10人分
)
小麦粉
250g
卵
2個
マーガリン
100g
ベーキングパウダー
大さじ1
パッションフルーツ果汁
1 1/2カップ
砂糖
200g
生クリーム
1/4カップ
流し箱用バター
適量
作り方
小麦粉とベーキングパウダーを交ぜ、ふるいにかける。卵は卵白と卵黄に分ける。
卵白をよく泡立てて、砂糖を加え、よく混ぜておく。
マーガリンは常温で溶かして、卵黄と混ぜておく。
流し箱の内側に、バターを塗る。
ボールに①②③の材料と生クリーム、パッションフルーツ果汁を入れ、素早く混ぜる。 流し箱に流し込み、蒸し器で40~45分蒸して出来上がり。
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