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2015.08.26

カレーおからペースト うちなー介護食

カレーおからペースト うちなー介護食

野菜のおかず おきレシ45号

2015.08.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

おから 大さじ4
カレー粉(甘口) 大さじ2
コンソメの素 少々
水・醤油 適量

作り方

水フライパンにオリーブオイル大さじ1、カレー粉 (今回はあまり辛くないマースカレーを使用)大さじ2を入れて、ごく弱火で炒めて香りを出す
①にコンソメの素を加えて煮立たせる
②におからを加えて、水分を吸わせながら よく混ぜ、適宜、醤油などで調味する
なめらかさが足りないときはオリーブオイルを 最後に加える

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