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2015.08.08

簡単!モーウィのそぼろ煮

簡単!モーウィのそぼろ煮

試行錯誤しながらモーウィを煮てみました

2015.08.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

モーウィ 1/2個
にんじん 1/2本
いんげん 6本
鶏ひき肉 150g
■A
だし汁 300cc
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 50cc

作り方

1材料を切る

モーウィは厚さ1センチの1口サイズに、にんじんは乱切り、冷凍いんげんは解凍して4等分にする。

2材料を炒める

フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。表面に火が通ったら、にんじん、モーウィの順に加え、さらに炒める。

3材料を煮る

モーウィから汁気が出てきたら、A を加え、落し蓋をして中火で4~5分煮る。

4汁気を飛ばす

落し蓋を取り、煮汁がなくなるまで煮て、いんげんを加えて軽く炒めて完成。

お料理のポイント

電子レンジを使えばもっと早くできます。

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