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2015.01.16

野菜たっぷりイタリアンなトマト鍋

野菜たっぷりイタリアンなトマト鍋

おきレシ24号掲載レシピ

2015.01.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

チューリップポークランチョンミート25%減塩 1/2~1缶
トマト 中玉1個
タマネギ 1/2個
シメジ 1袋
ジャガイモ 1個
キャベツ 1/6個
ブロッコリー 1/2株
ニンニク(みじん切り) 2カケ
オリーブオイル 適量
スライスチーズ 1枚
■《スープ》
トマトホール缶 1缶
コンソメ 1袋
カップ2
■《しめ》
茹でたパスタ 2人分
スライスチーズ 適量
粉チーズ 適量

作り方

1手順1

ポークは食べやすい大きさに切り、シメジは小房に分ける。ジャガイモは皮をむき、タマネギとトマトはくし切り、キャベツはざく切りにする。ブロッコリーは小房に分け茹でておく。トマトホール缶のトマトは手でつぶしておく。

2手順2

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りがたってきたら、タマネギを炒める。スープの材料を加え煮立たせ、ブロッコリー以外の具材を入れる。材料に火が通るまで煮込んだら、ブロッコリー、スライスチーズをトッピングして完成。

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