モーイのシャキシャキ食感を味わえます。
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噛めば噛むほど、優しい甘さがします
やんばるの地域でよく作られていたモーイ豆腐を参考にしました。
島ラッキョウを使ったたっぷりたれが絶品。
おきレシ36号掲載レシピ
まーさんレポート
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