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- しりしり県産野菜で焼肉パーティ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| きゅうり | 1/2本 |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| 島人参 | 1/2本 |
| 大根 | 5〜6cm幅 |
| もやし | 1/2袋 |
| 長命草 | 10〜15枚 |
| サニーレタス | 12枚 |
| 焼肉用牛肉 | 12切れ |
| ゴマ油 | 小3 |
| 塩麹 | 小3 |
| だしの素 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| 焼肉のたれ | お好みの量 |
作り方
1野菜をしりしりーにする
きゅうり、大根、人参、島人参をそれぞれしりしりーにする。
2もやしと人参、島人参をナムルにする
それぞれにゴマ油(小1)、塩麹(小1)、塩、だしの素、すりおろしにんにくを加え混ぜ合わせる。
3長命草の下準備
さっと沸騰したお湯に通して冷水でしめておく。
4牛肉を焼く
熱したフライパンに油をしき、お肉を塩コショウを振り焼いていく。焼きすぎると固くなってしまうので注意する。
5仕上げ
お皿に、しりしりーにしたきゅうり、大根、ナムルにした人参、島人参、もやし、湯がいた長命草、焼肉をお皿にのせ、サニーレタスをちぎらずにそのまま用意する。後はそれぞれでわいわい！楽しみながら巻いていくだけです！焼肉のたれにつかて召し上がれ♪
お料理のポイント
みんなでわいわい楽しみながら、たくさんの県産野菜、島野菜を食べられるパーティメニューです！
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