| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 200 Kcal |
材料 （８本分）
| ライスペーパー（生春巻きの皮） | ８枚 |
|---|---|
| サニーレタス | ８枚 |
| 生ハム | ８枚 |
| 大根 | １００ｇ |
| 人参 | １００ｇ |
| きゅうり | １００ｇ |
| 春雨 | ３０ｇ |
| ポン酢、スイートチリソース、マヨネーズなど | お好みで適量 |
作り方
1野菜をシリシリする。
大根、人参は皮を剝き、きゅうりもそれぞれシリシリ器でシリシリする。
大根ときゅうりは水が出るので、手でぎゅっと絞る。サニーレタスは洗って水気を切っておく。春雨は茹でて戻し、ざるにあげておく。
2春巻きを巻く。
ぬるま湯で戻したライスペーパーをまな板に広げ、サニーレタス、生ハム、大根、人参、きゅうり、春雨を適量のせて巻く。
好みで半分にカットし、お好きなソースを添えていただく。
お料理のポイント
今回は生ハムを使いましたが、定番のエビ、鶏のささみなどでも美味しいです。サニーレタスの代わりに、大葉も合います。
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まーさんレポート
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