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- チーズと卵のとろ～りスンドゥブチゲ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豚バラ肉 薄切り | 200g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 2丁 |
| しめじ | 1パック |
| 長ねぎ | 2本 |
| ピザ用チーズ | 80g |
| 卵 | 1個 |
| ミツカン スンドゥブ鍋つゆストレート | 1袋 |
| ■《オススメ〆》 | |
| うどん(冷凍) | 1玉 |
作り方
1手順1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。長ねぎは5cmの幅で斜め切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。絹ごし豆腐は軽く水けをきる。
2手順2
鍋に「スンドゥブ鍋つゆストレート」をよくふって入れ、火にかけ沸騰させる。豚バラ肉を加え、火が通ったら大きめのスプーンで豆腐をすくい、鍋に入れる。
3手順3
しめじを入れ、ふきこぼさないよう火加減に注意し、時々かき混ぜながら5分ほど煮込み、長ねぎを入れて軽く煮込む。最後にピザ用チーズと卵を入れ、卵が半熟状態になったら火を止める。
4手順4(おすすめの〆)
鍋つゆがある程度残っている段階でうどんを入れ、再び煮立たせてチゲうどんにする。※うどんは乾麺を使用する際は少し硬めにゆでてから鍋に入れて下さい。
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