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2015.01.06

大根と豚バラのさっと煮

大根と豚バラのさっと煮

おきレシ37号掲載レシピ

2015.01.06
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

大根 1/4本
豚バラ肉薄切り 100g
■《つゆ》
ミツカン 追いがつお®つゆ2倍 大さじ4(60ml)
水 180ml
大根の葉 適量

作り方

1手順1

大根は半月の2mm厚さに切る。豚肉は6cm長さに切る。

2手順2

鍋に《つゆ》、大根を加えて火にかける。沸騰したら豚肉を加え、アクをとり、ふたをして弱中火で5分煮る。火をとめ、そのまま5分ほど蒸らす。

3手順3

器に盛り、ゆでた大根の葉を添える。

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