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- にんじんとじゃがいもで シリシリキッシュ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| にんじん | ８０ |
|---|---|
| じゃがいも | ４０ |
| ツナ缶 | ５０g |
| 塩こしょう | 少々 |
| オイスターソース | 小さじ１～２ |
| たまご | ２個 |
| サンドイッチ用薄切りパン | ２枚 |
| 彩り用 パセリ | 適量 |
作り方
1にんじんとじゃがいもを細長くしりしり用に切ります。
シリシリ器を使うとあっと言う間！
2フライパンを熱し、ツナ缶のオイル（またはオリーブオイル小さじ1）を加えて、じゃがいも、にんじんをさっと炒めます。
オイル漬けの場合は、ツナ缶のオイルを使用し、水煮であればオリーブオイルで炒めます。柔らかくなってきたら、塩こしょうで軽く味を付け、オイスターソースを加え良く混ぜます。火を止めます。
3食パンを麺棒でパイ生地の厚さに薄く延ばして、薄く油を塗った耐熱皿に並べます。
今回は、小さい鉄のフライパンを使用しました。 パイ生地を使うと さらに本格的でおいしいキッシュが作れます。
4ボウルに卵をわりほぐし、味付けしたしりしりを加え、３に流し入れ焼きます。
約1/2カップのしりしりを加え、良く混ぜます。１８０度に温めたオーブンに入れて 約１０分から１５分焼いたら完成です。
お料理のポイント
野菜は ２人分より多めに、調理しやすい分量にしてあります。
卵は火を通しすぎないほうがおいしいです。竹串で中心をさして 確認してください。
お皿に取り出しても良いですし、そのまま耐熱皿をお皿に乗せても どちらでもお好みで。彩がほしい場合は、パセリのみじん切りをちらします。
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