- レシピを探す
- シリシリごぼうの素ごもり
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ごぼう | １本 |
|---|---|
| めんつゆ３倍濃縮 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ２ |
| 日本酒 | 大さじ１ |
| ごま油 | 適量 |
| 半熟ゆで卵 | ２個 |
| ターメリックパウダー | 適量 |
| はんだまの葉飾り用 | 適量 |
作り方
1下準備
ごぼうは皮をむきシリシリにして水にさらし水気をきる。半熟ゆで卵は水で溶かしたターメリックに漬けて黄色くする。
2炒める
フライパンにごま油をひきごぼうを炒める。しんなりしてきたらめんつゆ・砂糖・水・日本酒を入れ煮つめる。
3仕上げ
お皿にごぼうシリシリを盛り中央に半熟卵をのせ鳥の巣のようにしはんだまの葉を飾って完成です。
お料理のポイント
味が濃いめの方がお好きな方はめんつゆの量を増やして下さい。半熟卵とごぼうシリシリをからめて召し上がってみて下さい。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です