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新ごぼうの黒ごま酢和え
2014.12.22
新ごぼうの黒ごま酢和え
おきレシ27号掲載レシピ
森塚佳世子
2014.12.22
212
0
0
調理時間：
15分
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
新ごぼう※通常のごぼうの場合は、水にさらす時間を長めにしてください
1本
すりごま(黒)
大さじ2
■《A》
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
作り方
1
手順1
新ごぼうの皮をたわしで洗い5cmの長さに切り2～4等分にし軽く水にさらす。
2
手順2
鍋に①の新ごぼうと、新ごぼうがかぶるくらいの水を入れ、沸騰させ中火で10分ほど茹でる。
3
手順3
水気をきった②と《A》の材料を合わせてすりごまを加える。
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