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- 新ごぼうの黒ごま酢和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 新ごぼう※通常のごぼうの場合は、水にさらす時間を長めにしてください | 1本 |
|---|---|
| すりごま(黒) | 大さじ2 |
| ■《A》 | |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
1手順1
新ごぼうの皮をたわしで洗い5cmの長さに切り2～4等分にし軽く水にさらす。
2手順2
鍋に①の新ごぼうと、新ごぼうがかぶるくらいの水を入れ、沸騰させ中火で10分ほど茹でる。
3手順3
水気をきった②と《A》の材料を合わせてすりごまを加える。
食材データベース（外部リンク）
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