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- じゃがいもを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- じゃがいもと人参のひとくちかき揚げ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| じゃがいも（大） | １個 |
|---|---|
| 人参 | １／２本 |
| ●お好み焼粉 | 大さじ４ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●醤油 | 大さじ１／２ |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1しりしりにする。
じゃがいも、にんじんをしりしりにする。
2材料を和える。
ボールにしりしりにしたじゃがいも、人参と●印を入れてよく和える。５分ほどおいてじゃがいも、人参をしんなりさせる。
3揚げる。
一口サイズに箸でつまんで油に落とし揚げる。
お料理のポイント
じゃがいも人参のカリッとした食感と生地のふわっとした食感がよく合います。お好み焼粉を使ってるので何もつけなくても美味しくいただけます。
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