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2014.12.09

ゴーヤーとモッツァレラチーズのおかか和え

ゴーヤーとモッツァレラチーズのおかか和え

おきレシ30号掲載レシピ

2014.12.09
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

ゴーヤー 100g
モッツァレラチーズ(※スライスチーズ(2枚)でもOK) 50g
薄口しょうゆ 小さじ1
かつおぶし 適宜

作り方

1手順1

ゴーヤーを薄くスライスし、塩少々(分量外)でもんでから水分を絞る。モッツァレラチーズは細い棒状に切る。

2手順2

①のゴーヤーに薄口しょうゆで下味を付けモッツァレラチーズとかつおぶしを加え混ぜ合わせる。

3手順3

味をみて、薄いようなら塩(もしくはしょうゆ)で味を調える。

まーさんレポート

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ゴーヤー

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