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2014.12.08

マヨポテトサンタ

マヨポテトサンタ

おきレシ36号掲載レシピ

2014.12.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

トマト 2個
じゃがいも 1個
ブロッコリー 1/2株
ハム 2枚
1個
サラダ油 適量
少々
こしょう 少々
★キユーピー マヨネーズ 大さじ2
★サラダクラブ ブラックオリーブ(スライス) 適量

作り方

1手順1

じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約4分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶし、塩・こしょうで味をととのえる。

2手順2

トマトはヘタ側2/3を切って中身をくり抜き、①を少量残して詰める。★ブラックオリーブとハムでサンタクロースの顔を作って残りのトマトをのせ、残りの①をのせる。残りのハムは星型で型抜きする。

3手順3

フライパンに油をひいて熱し、溶いた卵を焼く。粗熱がとれたら、星型で型抜する。

4手順4

ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。器に②を盛りつけて③を飾る。

お料理のポイント

ブロッコリーにも★マヨネーズをかけて召しあがってください。

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