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- ウフゲーのイリチャー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ウフゲー（かつおの胃） | 200g（3本くらい） |
|---|---|
| ねぎ（にらでも） | 1束 |
| 塩 | 適量 |
| だしの素 | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ１ |
作り方
1手順１
ウフゲーが生の場合は30分ほど下茹でし、ねぎは5センチほどにカットする
2手順２
ウフゲーを幅5ミリ程度にカットする
3手順３
ウフゲーを炒めて、塩・だしの素・しょうゆで味付けする
4手順４
ねぎをいれてしんなりしたらできあがり
お料理のポイント
ウフゲーとは沖縄の方言で、魚の胃のことです！
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まーさんレポート
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