レシピを投稿する
2014.12.03

ウフゲーのイリチャー

ウフゲーのイリチャー

かつおの胃の炒め物は地元の人の特権

2014.12.03
1046
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ウフゲー(かつおの胃) 200g(3本くらい)
ねぎ(にらでも) 1束
適量
だしの素 適量
しょうゆ 小さじ1

作り方

1手順1

ウフゲーが生の場合は30分ほど下茹でし、ねぎは5センチほどにカットする

2手順2

ウフゲーを幅5ミリ程度にカットする

3手順3

ウフゲーを炒めて、塩・だしの素・しょうゆで味付けする

4手順4

ねぎをいれてしんなりしたらできあがり

お料理のポイント

ウフゲーとは沖縄の方言で、魚の胃のことです!

同じ食材のレシピ

2011.08.19 シークワーサーアイス

ヘルシーなフローズンヨーグルト

2014.08.24 簡単☆ゴーヤと鱈の甘酢あん

ゴーヤのほろ苦さと甘酢あん絶妙なバランス

2012.08.04 あっさり!さっぱり!ゴーヤてまりおにぎり

ごまがアクセントになってます◎

2012.11.28 島ナーのシフォンケーキ

島ヤサイを美味しいケーキで