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2014.11.13

切干し大根ナポリタン風

切干し大根ナポリタン風

おきレシ33号掲載レシピ。

2014.11.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

切干し大根(乾燥) 20~30g
切干し大根のもどし汁 1カップ(200CC)
トマトケチャップ 大さじ2
コンソメの素 少量

作り方

11.

切干し大根は、5分程水につけて戻す。 もどったら水気を絞っておく。

22.

1を食べやすい長さに切る。

33.

フライパンにもどし汁、2を入れる。

44.

煮立ったら、ケチャップ、コンソメを入れ、煮汁がなくなったら出来上がり! お弁当に入れる際、パセリ(粉末)をかけてナポリタン風♪

お料理のポイント

切干し大根のもどし汁はダシの代わりにもなるので捨てずに使ってください。やわらかく煮えてから味付けしましょう♪

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