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2014.11.07

豆苗ときのこの塩こうじ和風パスタ

豆苗ときのこの塩こうじ和風パスタ

おきレシ34号掲載レシピ

2014.11.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

豆苗 1パック
パスタ 140g
しめじ 90g
ベーコン 100g
サラダ油 大さじ1
バター 30g
液体塩こうじ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
にんにく 1片
塩・こしょう 少々

作り方

11.

豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。ベーコンは1cmの短冊切り、にんにくは薄切り、しめじは石づきを落とす。

22.

鍋にたっぷりの湯をわかし、ひと握りの塩(分量外)を入れてパスタをゆでる。

33.

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、ベーコン、しめじを炒める。火が通ったら豆苗を加え、バターとしょうゆ、塩・こしょうで調味する。 ゆであがったパスタを3の鍋に加え、ひと混ぜする。

お料理のポイント

豆苗と塩こうじでおいしい和風パスタが簡単にできます!

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