- レシピを探す
- ゴーヤを使ったレシピ
- ピリ辛ゴーヤパスタ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 鶏卵 | 2個 |
| パスタ | 200g |
| たかの爪 | 3個 |
| 辛ソース | 150ml |
| 中華あじ | 1g |
| 粉チーズ | 適量 |
| ■辛ソース | |
| みりん | 大さじ4 |
| はちみつ | 大さじ4 |
| お酢 | 大さじ4 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
1手順1
パスタをゆでる。
2手順2
ゴーヤのわた、たねをとり、半月切りにしてラップをして電子レンジで加熱（500Ｗ-4分）
3手順3
フライパンに油をしき、卵を入れ混ぜる。
4手順4
ゴーヤは千切り、たかの爪は輪切りにする。
5手順5
③に④を入れ、塩こしょう、中華あじをふる。
6手順6
パスタにチリソース、⑤に入れまぜる。
7チリソース手順1
鍋に材料を入れまぜる。
8チリソース手順2
弱火にかけ、沸騰した後1分くらい煮詰めれば完成。
お料理のポイント
【佐賀県立鹿島実業高等学校：森さんの作品】
辛くして、ゴーヤの苦味を少しでもやわらげました。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です