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2014.08.25

ナーベラーのビアフリット

ナーベラーのビアフリット

ビールの衣でさっくり中はとろ~り

2014.08.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

ナーべラー 2本
■「衣」
薄力粉 60g
片栗粉 10g
小さじ1/4弱
カレー粉 小さじ1
ビール 100cc
■その他
揚げ油 適量

作り方

ナーべラーは皮をピーラーなどで まだらにむき1cm厚の輪切りにする
衣の材料をボールにい入れはしで軽く合わせる
ナーベラーを衣にくぐらせ180℃に熱した油で少し色づくまであげる

お料理のポイント

ナーベラーは水分が多いので ぜひ揚げたてサクサクを食べてみてください
衣も揚げる直前に作るとよいでしょう

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