※マイヌミソ:米麹の甘味噌 八重山には米麹で出来た甘味噌がある。お茶うけやおかず味噌、みそ汁等に使われる。マイヌミソに黒糖の粉を混ぜてお茶うけにも。
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旬の野菜を使ったカンタンお口直し
おきレシ35号掲載レシピ
やさしい甘さ♪カリカリくるみがアクセント
黒糖黒酢の程よい酸味とうま味がGOOD!
まーさんレポート
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