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- ゴーヤーのツナバーグファルシー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 209 Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| ネギトロ用マグロ | 30g |
| むきえび | 60g |
| 玉葱 | 1/4個 |
| お麩 | 1切 |
| タイバジル | 8～10枚 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩コショー | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| スイートチリソース | 適宜 |
作り方
1あめ色玉葱作りとゴーヤーの下準備
玉葱をみじん切りしてラップに包み電子レンジで1分加熱します。ゴーヤーは輪切りして中のわたをくり抜き、分量外の小麦粉をふりかけます。
2ツナバーグ作り
ネギトロ用マグロにたたいたむきえび、みじん切りタイバジル、加熱したあめ色玉葱、細かく砕いたお麩、おろしにんにく、塩コショーを入れて手でよく混ぜます。
ゴーヤーの中にツナバーグを詰めてシリコンケースに入れて600Wのレンジで2分加熱、2分蒸らします。
4仕上げの焼き目
フライパンにマヨネーズを入れてゴーヤーのツナバーグ両面を焼きます。
スイートチリソースをかけていただきます。
お料理のポイント
レンジで蒸してからフライパンにこんがり焼き目をつけます。
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まーさんレポート
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コメント
ゴーヤーにツナバーグを詰めるとは～！とても美味しそうです！！
ナイスアイディアですね＾＾
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