| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| かんしょ(さつまいも) | 250g |
|---|---|
| 黒糖 | 100g |
| こしあん | 50g |
| もち粉 | 100g |
| 落花生 | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 食紅 | 少々 |
| 月桃の葉 | 適宜 |
作り方
芋を炊いて潰し、よくこねる。
食紅を水で溶いて沸騰させ、半量の落花生を入れ色づけしておく。
1.に黒糖・こしあん・もち粉を混ぜよくこね、平たく伸ばし長さ 18cm、幅 10cmの形に整えたら 6等分する。
表面に溶き卵を付けて紅白の落花生をのせ、水で溶いた片栗粉を表面に塗る。
月桃の葉を餅の形に切って餅をのせ、蒸し器で 20分蒸す。
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まーさんレポート
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