レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

アーラシ

アーラシ

2011.02.23
379
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

うるち米 10カップ
もち米 2 1/2カップ
黒砂糖(粉) 600g
白砂糖 150g

作り方

米を 1時間半水に浸け、水気を切り、うすで突く。粉が飛ぶ時点で取り出し、ふるいにかけ荒いものはうすに戻して突く。繰り返し。
砂糖を混ぜ、セイロにすだれをのせ、サラダ油を塗って 1.を 1/3入れる。蒸したら、残り 1/3ずつ入れ約 1時間蒸す。
出来上がりは、上を指で押さえてみても引っ込まない。

お料理のポイント

法事や 16日祭、結婚式等の行事の際に作られます。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2016.09.11 へちまたっぷりキーマカレー

ヘチマを沢山使います。水要らずです！

2016.02.03 はえばる美瓜入りガパオライス

エスニックな味わいに美瓜がよく合うんです

2013.12.04 色々島ヤサイの豚バラ巻ピリ辛炒め

ご飯にもおつまみにも

2016.01.01 グルクンのなんちゃってフライ

ヘルシーなのにフライ気分!!