レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

アーラシ

アーラシ

2011.02.23
403
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

うるち米 10カップ
もち米 2 1/2カップ
黒砂糖(粉) 600g
白砂糖 150g

作り方

米を 1時間半水に浸け、水気を切り、うすで突く。粉が飛ぶ時点で取り出し、ふるいにかけ荒いものはうすに戻して突く。繰り返し。
砂糖を混ぜ、セイロにすだれをのせ、サラダ油を塗って 1.を 1/3入れる。蒸したら、残り 1/3ずつ入れ約 1時間蒸す。
出来上がりは、上を指で押さえてみても引っ込まない。

お料理のポイント

法事や 16日祭、結婚式等の行事の際に作られます。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2020.10.31 ピーナッツクッキー

#おきレシコンテスト

2014.11.13 与那原ひじきの煮物

おきレシ35号掲載レシピ

2014.08.31 ゴーヤーとエビマヨのカナッペ

ゴーヤーを浅漬けしてカナッペに

2012.08.04 ゴーヤーの豚バラ巻き♪

シンプル素材、簡単調理でかなり美味しい☆