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- すき焼き風ゴーヤー豆腐
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 卵 | 1個 |
| 麺つゆ | 適量 |
作り方
ゴーヤーを5mm幅に切り、塩もみしておく
豆腐も1cm程度の厚みで切っておく
麺つゆで豆腐を煮込む
ゴーヤーを加え、１分ほど煮込む
溶き卵を回しかけ、卵とじにする
お料理のポイント
すき焼き風の味付けです。２日目のすき焼きのイメージで、しっかり味の染み込んだ甘辛豆腐を作ります。これがゴーヤーと合う！
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