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- ゴーヤーのポン酢マヨネーズ焼きうどん
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 373 Kcal |
材料 （1皿分）
| ゆでうどん | 1袋 |
|---|---|
| ゴーヤー | 1/4本 |
| むきえび | 80g |
| 椎茸 | 4個 |
| 玉葱 | 1/4個 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2/3 |
| 醤油 | 少々 |
| コショー | 少々 |
作り方
1下準備
ゴーヤーと玉葱、椎茸は薄切りします。
マヨネーズにポン酢を入れて混ぜておきます。
2野菜の調理
お皿にゴーヤーをのせて600Wのレンジで1分加熱し、玉葱もお皿に並べてレンジで1分加熱します。
3炒る
フライパンにレンジで加熱した玉葱と椎茸、むきえびを入れて炒ります。
4仕上げ
うどんを入れてお湯50mlを入れて水分がなくなったらゴーヤーを混ぜて炒め、マヨネーズポン酢を入れて醤油をコショーで味を調えます。
お料理のポイント
レンジで加熱しておくことで油と時間を減らせます。
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