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- ゴーヤーを使ったレシピ / おくらを使ったレシピ
- ゴーヤのかちゅー湯
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 56 Kcal |
材料 （1人前）
| ゴーヤー | 20g |
|---|---|
| おくら | 2本 |
| 麦味噌 | 15g |
| かつおぶし | 小さじ1 |
| 熱湯 | 大さじ1.5 |
| 冷水 | 220ml |
作り方
1野菜の下準備
ゴーヤーとおくらはさっと熱湯に通してから冷水につけます。
2味噌汁作り
麦味噌に熱湯を入れてよく溶かしてから冷水を注ぎます。
3盛り付け
冷製味噌汁にゴーヤー、おくら、かつおぶしをのせます。
お料理のポイント
麦味噌を使うことで旨みと甘みのバランスが良くなります
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まーさんレポート
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コメント
夏にはいいですね～（＾＾）
今度作ってみます！
私はカツオがよくとれる漁港近くに住んでいまして、かちゅーゆーはよく飲んでたんですよー。でもゴーヤーいれるなんて考えもしなかったです！栄養がさらにアップしておいしそうですね！
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