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2014.07.13

夏だ!ゴーヤー入りカレーピザ

夏だ!ゴーヤー入りカレーピザ

ゴーヤーを始め夏の野菜たっぷりカレーピザ

2014.07.13
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調理時間:
カロリー: 350 Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 1/4本
南瓜 30g
茄子 1/2本
ミニトマト 4ヶ
豆入りツナ水煮缶 1/2ヶ
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
カレースパイス 小さじ1
ハーブ入りソルト 少々
ピザ生地 1枚

作り方

1カレーオイル作り

カレースパイスとエキストラバージンオリーブオイルを混ぜておきます。

2下ごしらえ

オーブンは250℃に予熱セットして、ゴーヤー、南瓜、茄子はスライスしミニトマトは半分に切り、ピザ生地に「1」のカレーオイルの半量を塗ります。

3具をのせる

ピザ生地にゴーヤー、南瓜、茄子、ミニトマトをのせてカレーオイルの残りとハーブ入りソルトをふりかけます。

4ピザを焼く

「3」をオーブン上段に入れて15分焼きます。

お料理のポイント

チーズを使わなくても野菜の旨みとカレーオイルがしっかりきいているのでヘルシーながらも美味しくいただけます。

コメント

カレースパイスで、食材もたくさん使っているので栄養満点、食欲そそります!★

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