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2014.07.10

ゴーヤー海老マヨのチャンプルー

ゴーヤー海老マヨのチャンプルー

いつものチャンプルーを海老ヨネーズ風味に

2014.07.10
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調理時間:
カロリー: 260 Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 1/2本
むきえび 70g
1個
マヨネーズ 大さじ1/2
だし 小さじ1
醤油 小さじ1.5

作り方

1ゴーヤーを炒める

フライパンにサラダ油を入れてゴーヤー、海老を炒め、だしを入れて更に炒めます。

2卵を入れる

フライパンの真ん中に集めて、溶き卵をまわりに流し入れて少し固まるまで30秒待ちます。

3味付け

マヨネーズ、醤油を入れて全体をよく絡めます。

お料理のポイント

卵を流しいれたら、ひとまずかき混ぜずに待ってくださいね

コメント

えびのプリプリ感がとてもおいしそうです★

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