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2014.05.16

もずく入り茶わん蒸し

もずく入り茶わん蒸し

もずくあんでおいしく♪

2014.05.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人分

たまご 1個
だし(水200ml+白だし大さじ1) 215ml
塩、しょうゆ 少々
■A
もずく 15g
カニカマ 15g
白ねぎ 3cm
だし 100ml

作り方

1手順1

たまごをといて出汁と合わせる。

2手順2

1をザルでこし、塩、しょうゆで味をととのえる。

3手順3

2を器に注ぎ、蒸す(強火→1分、弱火→8~12分)

4手順4

Aの材料を鍋に入れ煮つめる。

5手順5

蒸しあがったらAのあんをかけて完成。

お料理のポイント

もずくのとろみで茶わん蒸しのあんにピッタリです!!

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