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2014.05.16

白身魚のかぶ蒸し

白身魚のかぶ蒸し

酒蒸しにして、ヘルシーに白身魚を変身!!

2014.05.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

魚の切身 約15cm
かぶ 1株
200ml
ごま油 少々
塩、こしょう 少々

作り方

1手順1

魚の切り身に塩、コショウして両面フライパンで焼き目をつける。

2手順2

酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

3手順3

かぶをすりおろす。

4手順4

酒がなくなる前に魚にかぶを塗る。

5手順5

ごま油を少しかけて完成

お料理のポイント

シンプルな蒸し焼きにかぶの甘みがバッチリです!

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おきレシブック45号掲載