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2014.05.15

さんまとからし菜炒め

さんまとからし菜炒め

今までとはちょっとちがう味のからし菜炒め

2014.05.15
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （４人分）

さんま ２尾
からし菜 1/2束
油 大１
塩 小1/2
白だし（ほんだしでもOK） 小1/2

作り方

1手順１

さんまは３枚おろしにして骨抜きをして３cmほどの細切りにして塩（分量外）少々ふっておきます。

2手順２

からし菜はひとつまみの塩（分量外）を入れた湯でさっとゆで、水気をしぼる。

3手順３

フライパンに油を熱して、さんまを炒め２のからし菜を入れ、だし、塩で味をととのえる。

お料理のポイント

さんまは表面がカリッとするくらいまで炒め、油がでたところでからし菜を入れるとおいしい。

まーさんレポート

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さんま からし菜

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