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2011.02.23

芋かりんとう

芋かりんとう

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

さつま芋 300g
黒砂糖 300g
生姜汁 少々
揚げ油 適量

作り方

さつま芋は小指大に切り、熱した油で揚げる。
黒砂糖に 1カップの水を加えて火にかけて、飴状に糸を引くまで煮詰め、生姜汁少々を加えて火からおろす。
1.のさつま芋に 2.の黒糖飴を絡め、油を塗ったバットに広げて冷ます。

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