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- 島人参のごまよごし
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 島人参 | 150g |
|---|---|
| だし汁 | 150ml |
| 白ゴマ | 適量 |
| ■調味料 | |
| 砂糖 | 大さじ1/2～3/4 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 梅酢 | 小さじ1/2 |
作り方
島人参を 4～ 5cmの長さに切り(縦 2こ割り)、だし汁と調味料を合わせて煮る。
白ゴマを半つぶしにして 1.の人参を転がして、白ゴマを全体にからませる。
お料理のポイント
島人参を煮た状態で冷凍保存してもよい。
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