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2014.04.24

サザエの炊き込みごはん

サザエの炊き込みごはん

地元のサザエを使った贅沢な炊き込みご飯。

2014.04.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

サザエ 8個
しめじ 100g
にんじん 1/2本(細目切りする)
ごぼう 1/2本(ささがく)
お米(30~60分吸水させたもの) 3カップ
■【A】
大さじ2
しょう油 大さじ2
小さじ2/3
だし汁 3カップ

作り方

1手順1

サザエを焼き、中身をとり出す(わたは使わない)。

2手順2

お米、しめじ、にんじん、ごぼう、【A】を炊飯器に入れ、うすくスライスしたサザエも入れ、一緒に炊く。

お料理のポイント

サザエがこりこりしておいしいです。

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