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- 巻き鶏
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 鶏肉 | 300g |
|---|---|
| 人参 | 1本 |
| サヤ豆 | 6本 |
| にんにく | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
人参・サヤ豆はチキンに合わせて切り、塩茹でしておく。
鶏肉は塩・にんにく・しょう油で下味をつけておく。
鶏肉を広げて野菜を芯にして巻き爪楊枝でとめる。
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて、中温の揚げ油であげる。
お料理のポイント
人参・サヤ豆の他、かぼちゃでもよい。
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まーさんレポート
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