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- スルルグヮーのかき揚げ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| きびなご | 200g |
|---|---|
| 人参 | 50g |
| ピーマン | 30g |
| さやいんげん | 20g |
| 揚げ油 | 適宜 |
| ■衣 | |
| 小麦粉 | 1/2カップ |
| 水 | 3/4カップ |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
魚は薄い塩水で洗い、水気をきっておく。
人参・ピーマン・さやいんげんは千切りにする。
ボールに水・小麦粉を溶いて塩で調味し、魚・人参・ピーマン・さやいんげんに小麦粉をまぶして加え混ぜ合わせる。
揚げ油を熱し 3.のタネを玉じゃくしですくい落として揚げる。
お料理のポイント
スルルグヮーは小さめのものを使う。
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まーさんレポート
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