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2014.02.12

アーサーとひじきのじゃがいもスティック

アーサーとひじきのじゃがいもスティック

子供たちのおやつ・ビールのおつまみに!

2014.02.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

乾燥アーサー 適量
乾燥芽ひじき 適量
じゃがいも 100g
マヨネーズ 大さじ1
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
海塩 適量
ケチャップ 適量

作り方

1下準備

乾燥アーサーと芽ひじきは水で戻しよく絞っておくアーサーは包丁で細かくたたいておく。じゃがいもは柔らかくゆでる。

2生地作り

ボールに熱いじゃがいもを入れつぶしマヨネーズを加えよく混ぜ次に薄力粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜたら2等分し半分はアーサーもう半分はひじきを入れよく混ぜ手でまとまるまでしっかりこねる。

3生地を伸ばす

クッキングシートに生地をのせ麺棒で薄く伸ばし1cm幅くらいに切る

4焼く

隙間が空くように並べ天板にのせ180度に予熱したオーブンで約20分ぐらい焼けば完成です。軽く塩を振りお好みでケチャップを付けて召し上がって下さい。

お料理のポイント

時間がたってしまったポテトスティックはクッキングシートにのせてレンジでチンするとカリッとします

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