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2014.02.04

くるまえびの味噌汁

くるまえびの味噌汁

くるまびを贅沢に使いました♪

2014.02.04
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

くるまえび 4～6尾
酒 大さじ1
水 2カップ
味噌 大さじ２
長ネギ １本

作り方

1手順１

①くるまえびは、氷水に入れ気絶させる。

2手順２

②くるまえびが気絶し動かなくなったら取り出し、背ワタをつまようじなどでとる。

3手順３

③鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら②のくるまえびと酒を入れ、ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ長ネギを加え、火を止める。

まーさんレポート

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くるまえび

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