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2014.01.29

ホタテの旨味たっぷり♪にんじんしりしり

ホタテの旨味たっぷり♪にんじんしりしり

ホタテの旨味がとってもイイ☆オススメです

2014.01.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

にんじん 150g
ベビーホタテ 50g
にんにく 1片
2個
オリーブ油 適量
少々
胡椒 少々
小ねぎ 適量

作り方

1準備

にんじんはしりしり器があればすりおろし、なければ千切りにする。 にんにくはスライス、小ねぎは小口切りにする。 卵は溶きほぐしておく。

2炒める

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて、熱し、香りが出てきたら、 ホタテ、にんじんを炒める。 にんじんがしんなりしてきたら、卵を流し入れ、全体を混ぜ合わせ、 塩胡椒で味付けする。

3盛りつけ

皿に盛りつけ、小ねぎをふる。

お料理のポイント

にんにくの香りをよくだして下さい♪
本当に簡単にできます(*^^*)

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