冬瓜と油揚をたっぷりの胡麻で和えました!
冬瓜は、やわらかくなり過ぎないように、シャキシャキ感を少し残して、水気をよくしぼる。 油揚げは、炙って、香ばしさを出す。
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厚めの皮が食感満足ジャムにしてくれます♪
おきレシ34号掲載レシピ
ゴーヤーと島豆腐で作るスープ
沖縄野菜で、お正月明けの胃を休めていきましょう♪だしのきいた沖縄の昔ながらのヤファラジューシー
まーさんレポート
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