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2014.08.14

ヘチマとミックスビーンズのマカロニサラダ

ヘチマとミックスビーンズのマカロニサラダ

ヘチマとミックスビーンズで栄養たっぷり。

2014.08.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2〜3人分

ヘチマ 100g
マカロニ 40g
ミックスビーンズ缶 1缶(120g)
ツナ缶 1缶
トマト 1/2個
たまねぎ 1/4個
ひとつまみ
■ドレッシング
オリーブ油 大さじ2
レモン汁 大さじ2
ひとつまみ
ドライバジル 大さじ1/2
■飾り用
イタリアンパセリ 適量

作り方

1下準備

マカロニは表示時間通りに茹でる。 ヘチマとトマトは5mm角、たまねぎは粗みじん切りにする。 ツナは油を切る。 ドレッシングの材料を合わせる。

2野菜の水気を切る

ざるにヘチマとたまねぎ、塩を入れてもみ込み、5分ほどおく。 水分が出てきたら、ざるに軽く押し付けて水気を切る。

3混ぜ合わせる

2. をボウルに移し、トマト、ツナ、ミックスビーンズ、ドレッシング、マカロニを加えて混ぜ合わせる。

4盛り付け

器に盛り付け、パセリを飾る。

お料理のポイント

缶詰めを使うことで、数種類の豆も簡単に取れます。好みのドレッシングでどうぞ。

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