レシピを投稿する
2011.02.23

ローゼルゼリー

ローゼルゼリー

2011.02.23
1120
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 ゼリーカップ 5~6

アガー 30~ 35g
砂糖 180g
400ml
ローゼル浸出液 400ml

作り方

あらかじめアガーと砂糖を粉末のまま混合しておく。
ローゼルのガクの乾燥からローゼルティーの容量で濃いめに浸出液を取っておく。
水を沸騰させ、火を止めて 1.を加えてよく混ぜて、完全に溶かす。
3.に 2.を加えて混ぜ合わせ、カップなどに流し、冷やして固める。

お料理のポイント

ローゼルはクエン酸、リンゴ酸を含むのでレモンなどの酸味を加えなくてよい。

同じ食材のレシピ

2015.01.26 大根と人参とアボカドしりしりタコサラダ

とてもヘルシーでさっぱりした味です。

2014.09.08 ゴーヤグラタン

コクもあり、美容にも良いグラタンです!

2014.08.06 ゴーヤのまろやかとろろ丼★

節約むね肉×ゴーヤ×とろろの相性抜群

2011.09.12 ゴーヤハンバーグ

ゴーヤでハンバーグ種をはさんでかわいい!