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サーモンのクリーム煮
2013.11.21
サーモンのクリーム煮
おきレシ12月号掲載レシピ
しましま
2013.11.21
231
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
サーモン切り身
4切れ
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
ほうれん草
50g
ホワイトソース缶
1缶
塩・こしょう
適量
油
大さじ2
作り方
1
1
サーモンを軽く塩・こしょうふってしばらく置き、水分が出てきたらふき取る 玉ねぎは薄くスライスして、しめじは石づきを切り落としほぐしておく ほうれん草は茹でて3㎝程度に切る
2
2
フライパンに油大さじ1を入れて熱し、小麦粉をまぶしたサーモンを両面焼いて取り出しておく
3
3
フライパンに油大さじ1を足して、たまねぎを炒め、しんなりしてあらしめじも入れ炒める
4
4
3.にホワイトソースを入れて煮込み、焼いたサーモンも一緒に入れて煮る 仕上げにはほうれん草を入れ、塩・こしょうで味を調える
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