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2403
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調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
島ラッキョウ
125g
豆腐
300g
油
大さじ1/2杯
卵
1個
にら
38g
しょう油
少々
塩
少々
花鰹
15g
作り方
ラッキョウは長さ 3㎝、太いところは薄切り、塩でもんでおく。豆腐にも軽く塩をしておく。
鍋に油を入れて熱し、豆腐を色よく炒める。 1.のラッキョウを加え、塩と醤油で味を整え、卵で溶じ、仕上げに花かつおを散らす。
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